Domaine Pierre LatineLe Rouge de Rouges
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Diolinoir, le Gamaret, le Pinot noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Le Rouge de Rouges du Domaine Pierre Latine est dans le top 30 des vins d'Yvorne.
Accords mets et vins avec du Le Rouge de Rouges
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Rouge de Rouges
Les accords mets et vins originaux avec le Le Rouge de Rouges
Le Le Rouge de Rouges du Domaine Pierre Latine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tête de veau à la vinaigrette ou pilon de poulet au lard.
Détails et informations techniques sur le Le Rouge de Rouges du Domaine Pierre Latine
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Rouge de Rouges du Domaine Pierre Latine sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Pierre Latine
Le Domaine Pierre Latine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Yvorne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yvorne
La région viticole d'Yvorne se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Château Maison Blanche y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yvorne sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fromage, fraises ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou huile.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Frais
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
