Domaine Pierre MayeulBeaune
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Beaune du Domaine Pierre Mayeul est dans le top 0 des vins de Beaune.
Détails et informations techniques sur le Beaune du Domaine Pierre Mayeul
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Informations sur le Domaine Pierre Mayeul
Le Domaine Pierre Mayeul fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune
La région viticole du Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chancellerie des Chevaliers de l'Arquebuse et le Domaine des Croix y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Vu sur le web, boire du vin pour maigrir, sauter du pont Chaban et Pierre Perret qui reprend du service
Une nouvelle qui devrait ravir les amateur de Bordeaux, on parle du vin de Bordeaux, boire deux verres de vin rouge par jour ferait maigrir. Cela dit , il convient de mettre le mot « ferait » au conditionnel. C’est une info trouvée sur le site , Le Bonbon.fr/bordeaux, site qui relaie une étude américaine qui nous vient de la Washington State University. Boire deux verres de vin par jour fait maigrir… A priori, dans le vin rouge, il y aurait un polyphénol, appelé le resveratrol q ...
Le Maire de Bordeaux Nicolas Florian annonce le report de Bordeaux Fête le Vin à juin 2021
« Quel dommage ! » ou « Cela paraît sage », ce sont les premières réactions d’internautes, fidèles de Bordeaux Fête le Vin sur la toile, apprenant la nouvelle. La manifestation qui a fêté ses 20 ans en grandes pompes en 2018 ne va donc pas se tenir en 2020. Elle était prévue initialement du 18 au 21 juin. C’est la crise actuelle liée à la pandémie de coronavirus ou civid-19 qui a justifié cette décision. Cela a été une décision difficile, le report de la Fête du Vin ...
#87 – Olivier Horiot – 04/10/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 87ème épisode, partons direction Les Riceys, à la rencontre d’Olivier Horiot : 00:54 ‘ : Le domaine 01:36 ‘ : Vigneron : une évidence ? 02:59 ‘ : Son enfance dans Les Riceys 04:15 ‘ : Son parcours scolaire jusqu’à Beaune 08:22 ‘ : Une histoire qui démarre à la coopérative 11:35 ‘ : Les vinifications au domaine 14:14 ‘ : Fonctionner à l’instinct et se sentir libre 16:17 ‘ : S’orienter très ...
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
