Le Domaine Pilato d'Istra

Domaine Pilato
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 70 des domaines d'Istra
Il se situe en Istra

Le Domaine Pilato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pilato

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pilato à Istra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pilato. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pilato avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pilato

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pilato

Les vins blanc du Domaine Pilato s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, thon aux tomates au four ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pilato

Au nez le vin blanc du Domaine Pilato révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pilato

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pilato

  • Malvasia
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole d'Istra

La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.

Nous dénombrons actuellement 103 domaines et châteaux dans la région d'Istra, produisant 593 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Istra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Pilato

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pilato

Les vins rouge du Domaine Pilato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lomo saltado, merguez aux lentilles ou tagine de veau marocain d'hanane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pilato

Au nez le vin rouge du Domaine Pilato révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pilato

  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pilato

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Terrano

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Pilato

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pilato

Les vins rosé du Domaine Pilato s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pilato

Une route des vins de prévue dans la région d'Istra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pilato.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Pilato et des vins de la région

Vins de Bordeaux. Comment Hong Kong est devenue capitale pour la filière viticole girondine

La belle histoire est connue et répétée. C’est en découvrant la Fête du vin en 2008, à l’invitation du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), que les précédents organisateurs du Wine & Dine ont décidé de lancer leur propre manifestation à Hong Kong, laquelle célèbre jusqu’au dimanche 27 octobre sa 12e édition, attirant toujours des dizaines de milliers de vis ...

Gironde : bras de fer urbanistico-juridique entre le Château Lestange et la mairie de Quinsac

Pourquoi dans le contexte de la vigne en crise, la renaissance en bio de quatre hectares, agrémentée d’hébergement légers de tourisme peut-elle être bloquée jusqu’à en arriver à une procédure judiciaire ? C’est la question qui agite Quinsac et la Communauté de communes des Portes de l’Entre-deux-Mers aujourd’hui au sujet du Château Lestange. Sur le même sujet Vin de Bordeaux : ...

Intempéries et orages de grêle : reconnaissance de sinistre sur des vignes du Médoc

Le 7 octobre dernier, le préfet de la Gironde a pris un arrêté relatif à la reconnaissance de sinistre sur les vignes du département de la Gironde suite aux orages de grêle du 21 septembre 2024 qui avaient entraîné des pertes de récolte pour les vignerons. La demande de reconnaissance avait été faite par les Organismes de défense et de gestion des Appellations d’origine contrôlée M&eacut ...

Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.