Domaine Celler PiñolMather Teresina Selecció Vinyes Velles
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles du Domaine Celler Piñol est dans le top 10 des vins de Terra Alta.
Structure gustative du Mather Teresina Selecció Vinyes Velles du Domaine Celler Piñol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles de Domaine Celler Piñol de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles du Domaine Celler Piñol de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de balsamique, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Mather Teresina Selecció Vinyes Velles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles
Les accords mets et vins originaux avec le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles
Le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles du Domaine Celler Piñol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, tourte viande et fromage ou tête de veau sauce ravigote.
Détails et informations techniques sur le Mather Teresina Selecció Vinyes Velles du Domaine Celler Piñol
Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur
Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mather Teresina Selecció Vinyes Velles du Domaine Celler Piñol sont 2009, 2016, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Celler Piñol
Le Domaine Celler Piñol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Cep
Pied de vigne.
