Domaine PisaurumDon Basilio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Don Basilio du Domaine Pisaurum est dans le top 5 des vins de Colli Pesaresi.
Structure gustative du Don Basilio du Domaine Pisaurum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Basilio de Domaine Pisaurum de la région des Marches est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Don Basilio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Basilio
Les accords mets et vins originaux avec le Don Basilio
Le Don Basilio du Domaine Pisaurum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, quiche généreuse feuilletée ou osso buco.
Détails et informations techniques sur le Don Basilio du Domaine Pisaurum
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Basilio du Domaine Pisaurum sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Pisaurum
Le Domaine Pisaurum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Colli Pesaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Pesaresi
La région viticole du Colli Pesaresi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Mancini et le Domaine Guerrieri y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Pesaresi sont les Sangiovese, Pinot noir et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Pesaresi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits noirs.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Vin : « Charles III a aimé notre tonnellerie et Camilla nos chevaux »
Avec votre mari Daniel, vous avez acheté Smith Haut Lafitte, cru classé des Graves, en 1990. Quelles étaient vos vies auparavant ? Originaires de la région de Grenoble, nous nous sommes connus lors de compétitions de ski dans les Alpes, discipline pratiquée à un bon niveau. Daniel avait hérité d’une affaire de supérettes et supermarchés et nous avons travaillé comme des fous pour la développer. En parallèle, je menais une carrière dans la communication au… Avec votre mari Daniel, vous avez ...
Gironde : Avec Oh La La, le Médoc se met au vin sans alcool
Il s’appelle Oh La La, et il va faire parler de lui dans les landerneaux. Julien Meyre, du château Cap Léon Veyrin à Listrac-Médoc, descendant d’une lignée de viticulteurs depuis six générations, vient de briser les codes… Il s’appelle Oh La La, et il va faire parler de lui dans les landerneaux. Julien Meyre, du château Cap Léon Veyrin à Listrac-Médoc, descendant d’une lignée de viticulteurs depuis six générations, vient de briser les codes en introduisant l’un des premiers vins sans alcoo ...
Vignerons en colère : « Nous sommes tous dans le même bateau », défend le président des négociants
Les vignerons ont bloqué Les Grands chais de France à Landiras et la base logistique de Système U ce jeudi 22 février. Ils pointent les négociants du doigt. Accusations injustes ? Nous comprenons le désespoir de ces viticulteurs. La moitié des négociants sont aussi propriétaires de vignes. Nous savons ce que coûte la production d’un vin. Il n’y a pas d’opposition à entretenir. Nous sommes tous dans le même bateau. Les menaces et les délations ne font pas avancer. Des transactions à prix cassé à ...
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
