Domaine PlanetaCometa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cometa du Domaine Planeta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cometa de Domaine Planeta de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cometa du Domaine Planeta de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou noisettes et parfois aussi des arômes de jasmin, miel ou melon.
Accords mets et vins avec du Cometa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cometa
Les accords mets et vins originaux avec le Cometa
Le Cometa du Domaine Planeta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, quiche sans pâte courgette-bleu ou verrines de poires au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Cometa du Domaine Planeta
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cometa du Domaine Planeta sont 2018, 2017, 2012, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Planeta
Le Domaine Planeta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Menfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menfi
La région viticole du Menfi se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Planeta et le Domaine Planeta y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Menfi sont les Nero d'Avola, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Menfi révèle souvent des types d'arômes d'abricot, lime ou thym et parfois aussi des arômes d'amandes, pierre ou sel.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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