Domaine PlantažePro Anima Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Pro Anima Pinot Blanc du Domaine Plantaže est dans le top 20 des vins du Monténégro et dans le top 20 des vins de Podgorica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pro Anima Pinot Blanc du Domaine Plantaže de la région de Podgorica révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Pro Anima Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pro Anima Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pro Anima Pinot Blanc
Le Pro Anima Pinot Blanc du Domaine Plantaže s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de thon à la catalane ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.
Détails et informations techniques sur le Pro Anima Pinot Blanc du Domaine Plantaže
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pro Anima Pinot Blanc du Domaine Plantaže sont 2014, 2015, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Plantaže
Le Domaine Plantaže fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Podgorica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Podgorica
La région viticole du Podgorica au Monténégro. Les caves et vignobles comme le Domaine Plantaže et le Domaine Plantaže y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Podgorica sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Podgorica révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou agrumes et parfois aussi des arômes de menthe, canneberge ou fraises.
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Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
