Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro TofanariAstrea Vernaccia di San Gimignano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Astrea Vernaccia di San Gimignano du Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Astrea Vernaccia di San Gimignano de Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Astrea Vernaccia di San Gimignano du Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Astrea Vernaccia di San Gimignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Astrea Vernaccia di San Gimignano
Les accords mets et vins originaux avec le Astrea Vernaccia di San Gimignano
Le Astrea Vernaccia di San Gimignano du Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche au fromage façon gâteau magique ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Astrea Vernaccia di San Gimignano du Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari
Découvrez le cépage: Loureiro
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Astrea Vernaccia di San Gimignano du Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari sont 2018, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari
Le Domaine Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
La région viticole du Vernaccia di San Gimignano se situe dans la région du San Gimignano en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vagnoni et le Domaine Vagnoni y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vernaccia di San Gimignano sont les Chardonnay, Sangiovese et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vernaccia di San Gimignano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou herbe et parfois aussi des arômes de paille, pamplemousse ou caramel.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
