Domaine Ponte PellegrinoCasavecchia Terre del Volturno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Casavecchia Terre del Volturno du Domaine Ponte Pellegrino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casavecchia Terre del Volturno de Domaine Ponte Pellegrino de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Casavecchia Terre del Volturno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casavecchia Terre del Volturno
Les accords mets et vins originaux avec le Casavecchia Terre del Volturno
Le Casavecchia Terre del Volturno du Domaine Ponte Pellegrino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Casavecchia Terre del Volturno du Domaine Ponte Pellegrino
Découvrez le cépage: Meunier
Le Meunier noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Champagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Meunier noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Champagne, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Beaujolais, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casavecchia Terre del Volturno du Domaine Ponte Pellegrino sont 2014, 2015, 2012, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Ponte Pellegrino
Le Domaine Ponte Pellegrino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Terre del Volturno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre del Volturno
La région viticole du Terre del Volturno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre del Principe et le Domaine Terre del Principe y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre del Volturno sont les Aglianico, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre del Volturno révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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