Domaine de PontfractVendanges Traditionnelles Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Vendanges Traditionnelles Rosé du Domaine de Pontfract est dans le top 10 des vins de Var.
Structure gustative du Vendanges Traditionnelles Rosé du Domaine de Pontfract
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vendanges Traditionnelles Rosé de Domaine de Pontfract de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vendanges Traditionnelles Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendanges Traditionnelles Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Vendanges Traditionnelles Rosé
Le Vendanges Traditionnelles Rosé du Domaine de Pontfract s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Vendanges Traditionnelles Rosé du Domaine de Pontfract
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vendanges Traditionnelles Rosé du Domaine de Pontfract sont 2016, 2015, 2014, 1999 et 2017.
Informations sur le Domaine de Pontfract
Le Domaine de Pontfract fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Var à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Var
La région viticole du Var se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Tourettes et le Domaine Triennes y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Var sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Var révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou lime et parfois aussi des arômes de pomme verte, pamplemousse ou ananas.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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