Domaine Porta FlavioCarignano del Sulcis Vecchie Vigne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne du Domaine Porta Flavio est dans le top 5 des vins de Carignano del Sulcis.
Structure gustative du Carignano del Sulcis Vecchie Vigne du Domaine Porta Flavio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne de Domaine Porta Flavio de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne du Domaine Porta Flavio de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carignano del Sulcis Vecchie Vigne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne
Les accords mets et vins originaux avec le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne
Le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne du Domaine Porta Flavio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, lasagnes à la bolognaise express ou souris d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Carignano del Sulcis Vecchie Vigne du Domaine Porta Flavio
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignano del Sulcis Vecchie Vigne du Domaine Porta Flavio sont 2015, 2013, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Porta Flavio
Le Domaine Porta Flavio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carignano del Sulcis
La région viticole du Carignano del Sulcis se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Mesa y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carignano del Sulcis sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carignano del Sulcis révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou cigare.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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