Domaine Porter CreekOld Vine Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Vine Rosé du Domaine Porter Creek de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Old Vine Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Rosé
Le Old Vine Rosé du Domaine Porter Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, blanquette d'agneau ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Rosé du Domaine Porter Creek
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Rosé du Domaine Porter Creek sont 2018
Informations sur le Domaine Porter Creek
Le Domaine Porter Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
