Domaine Potron MinetPari Trouillas Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carignan et le Grenache noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pari Trouillas Rouge du Domaine Potron Minet de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pari Trouillas Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pari Trouillas Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Pari Trouillas Rouge
Le Pari Trouillas Rouge du Domaine Potron Minet s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Pari Trouillas Rouge du Domaine Potron Minet
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pari Trouillas Rouge du Domaine Potron Minet sont 2016, 2019, 2018, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Potron Minet
Le Domaine Potron Minet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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