Domaine Primo PalatumPrimo Palatum Vintage Port
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Primo Palatum Vintage Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primo Palatum Vintage Port
Les accords mets et vins originaux avec le Primo Palatum Vintage Port
Le Primo Palatum Vintage Port du Domaine Primo Palatum s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire ou burger charolais à la poire.
Détails et informations techniques sur le Primo Palatum Vintage Port du Domaine Primo Palatum
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Primo Palatum
Le Domaine Primo Palatum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
Copel Wines : Xavier Copel, un œnologue voyageur et créatif !
Article sponsorisé * Négociant-éleveur et œnologue, Xavier Copel signe une gamme de cuvées originales, révélatrices du parcours de leur créateur. De l’Espagne à Bordeaux, en passant par Cahors, à travers Copel Wines, il rend hommage à toutes les régions viticoles qui ont marqué sa vie. Une histoire de rencontres Comme tant d’autres, la trajectoire de Xavier Copel a été influencée par les personnalités qu’il a pu croiser au cours de sa vie. Né à Cahors, sans famille dans le milieu viticole, sa pa ...
Le Portugal champion mondial du liège, matériau écologique en quête de nouveaux débouchés
Du bâtiment à l’aérospacial Sommaire Du bâtiment à l’aérospacial Savoir-faire traditionnel Après avoir longtemps souffert de la concurrence des bouchons en plastique et des capsules en aluminium, le liège s’est de nouveau imposé ces dernières années grâce à ses atouts écologiques. Un bouchon en liège a « une empreinte carbone négative car il provient d’un arb ...
Investissements étrangers dans les domaines viticoles : décryptage et exemples
Certains vignobles se transmettent de génération en génération. D’autres passent de main en main, parfois sous pavillon étranger. Qui sont ces investisseurs étrangers dans les vignobles français mais aussi parfois ces investisseurs français dans des domaines européens ? Pourquoi telle région viticole, pourquoi tel domaine, quelle est la part de la passion pour le vin et de l’investissement financier ? De Bordeaux au Languedoc en passant par Bergerac, un tour d’horizon, non exhaustif, d ...
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
