Domaine Anselmo MendesMito Escolha
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Alvarinho et le Loureiro.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mito Escolha du Domaine Anselmo Mendes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mito Escolha de Domaine Anselmo Mendes de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mito Escolha du Domaine Anselmo Mendes de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Mito Escolha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mito Escolha
Les accords mets et vins originaux avec le Mito Escolha
Le Mito Escolha du Domaine Anselmo Mendes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche à la crème et au thon ou frittons de canard.
Détails et informations techniques sur le Mito Escolha du Domaine Anselmo Mendes
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mito Escolha du Domaine Anselmo Mendes sont 2015, 2018, 2013, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Anselmo Mendes
Le Domaine Anselmo Mendes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Actualités liées à ce vin
Quels vins pour accompagner des nems ?
Du Pays nantais au Portugal Originaires du Vietnam. Les premiers écrits les citant nous ramènent vers 1740. Au Vietnam, ils portent plusieurs noms selon la région dont ils proviennent : ch? giò dans le sud, cu?n ram dans le centre et nem rán dans le nord. Nous les connaissons aussi sous le nom de pâté impérial car ils étaient servis à la cour impériale du Vietnam sous la dynastie Nguy?n. Les nems sont élabor&eacut ...
Cinq bouteilles pour votre frigo à vin
Les déménagements étant terminés, vous pourriez vous retrouver avec un vieux frigo. Pourquoi ne pas y entasser vos flacons ? À première vue, l’idée paraît bonne : la température peut être contrôlée, les bouteilles sont à l’abri de la lumière et on peut facilement les entreposer. Pour maximiser le potentiel de vieillissement des vins, voici nos conseils. Le point névralgique demeure l ...
Cinq vins disponibles en ligne à ne pas manquer
Ce n’est pas parce qu’on doit rester à la maison et minimiser ses contacts avec les autres qu’il faut cesser de boire du bon vin ! Bien au contraire, profitons de cette « pause » inédite pour siroter quelques bonnes bouteilles chez soi. Or, devant l’importance de minimiser au maximum vos contacts avec les autres, je vous invite à faire vos achats de vins en ligne. Il suffit de visiter SAQ.com, cliquer et passer ensuite récupérer vos ...
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.