Le Domaine Pygmalion de Valle de Guadalupe de North

Domaine Pygmalion
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 295 des domaines de North
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North

Le Domaine Pygmalion fait parti des domaines à suivre à Valle de Guadalupe. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pygmalion

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pygmalion à Valle de Guadalupe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pygmalion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pygmalion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pygmalion

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pygmalion

Les vins rouge du Domaine Pygmalion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, chou pommé en cocotte ou filet lapin à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pygmalion

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pygmalion

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Valle de Guadalupe

La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.

En bouche du Valle de Guadalupe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 219 domaines et châteaux dans la région du Valle de Guadalupe, produisant 865 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valle de Guadalupe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pygmalion

Une route des vins de prévue dans la région de Valle de Guadalupe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pygmalion.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Pygmalion et des vins de la région

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Le mot du vin: Pressurage

Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).

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