Domaine Quinta do Noval - Silval Vintage Port

Domaine Quinta do NovalSilval Vintage Port

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Silval Vintage Port du Domaine Quinta do Noval est un vin doux naturel de la région de Porto de Duriense.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Tinto cão, le Touriga franca et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Silval Vintage Port du Domaine Quinta do Noval est dans le top 70 des vins de Porto.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

chocolat, vanille

Vin avec un goût de épices

réglisse, cannelle

Vin avec un goût de minéral & terre

cacao, cuir

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Silval Vintage Port du Domaine Quinta do Noval de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou toasté et parfois aussi des arômes de pruneaux, caramelisé ou cannelle.

Accords mets et vins avec du Silval Vintage Port

Les accords qui marchent parfaitement avec le Silval Vintage Port

Les accords mets et vins originaux avec le Silval Vintage Port

Le Silval Vintage Port du Domaine Quinta do Noval s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.

Détails et informations techniques sur le Silval Vintage Port du Domaine Quinta do Noval

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tinta Barroca

Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.

Derniers millésimes de ce vin

Silval Vintage Port - 2011
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 4.611110.5
Silval Vintage Port - 2009
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 4.311110
Silval Vintage Port - 2007
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 4.211110
Silval Vintage Port - 2005
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 411110
Silval Vintage Port - 2004
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 4.411110
Silval Vintage Port - 2003
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 4.311110
Silval Vintage Port - 2002
Dans le top 70 des vins de Porto
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Silval Vintage Port du Domaine Quinta do Noval sont 2011, 2004, 2002, 1994 et 2009.

Informations sur le Domaine Quinta do Noval

Le domaine propose 55 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe AXA Millesimes
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Porto dans la région de Duriense

Le Domaine Quinta do Noval fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Duriense
Dans le top 450 des vins du Portugal
Dans le top 75 des vins de Porto
Dans le top 200 des vins doux naturels
Dans le top 8000 des vins du monde

La région viticole de Porto

La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.


La région viticole de Duriense

Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.

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Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

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