Domaine Quinta S. JerónimoQuinta da Vassala Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Quinta da Vassala Tinto du Domaine Quinta S. Jerónimo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta da Vassala Tinto de Domaine Quinta S. Jerónimo de la région de Lisboa est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Quinta da Vassala Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta da Vassala Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta da Vassala Tinto
Le Quinta da Vassala Tinto du Domaine Quinta S. Jerónimo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, pâtes carbonara presque comme des vraies ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Quinta da Vassala Tinto du Domaine Quinta S. Jerónimo
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta da Vassala Tinto du Domaine Quinta S. Jerónimo sont 2015
Informations sur le Domaine Quinta S. Jerónimo
Le Domaine Quinta S. Jerónimo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
