Le Domaine Raimat de Costers del Segre en Catalogne

Domaine Raimat
Le domaine propose 70 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Codorníu Raventós
Il est classé au top 28 des domaines de Catalogne
Il se situe en Costers del Segre dans la région de Catalogne

Le Domaine Raimat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Experte en viticulture de haute qualité, le domaine Raimat est situé dans la magnifique région de Costers del Segre en Espagne. Enraciné dans des traditions séculaires, ce domaine sert de phare pour les amateurs de vin du monde entier, offrant une gamme étourdissante de vins délicats et de qualité supérieure. Le domaine Raimat, qui s'étend sur 2100 hectares, est un spectacle à lui seul. Les vignobles sont soigneusement entretenus et gérés avec une attention méticuleuse par des viticulteurs dévoués, qui ont acquis une connaissance approfondie de la terre et de la vie qui s'y développe. Ces vins sont nés d'un amour et d'un respect profonds pour cette région unique, ce qui se reflète dans chaque bouteille. La beauté naturelle de Costers del Segre n'est pas seulement esthétiquement agréable, mais elle joue également un rôle important dans la production des vins. Le climat, le sol et la topographie unique de la région mettent leur empreinte sur chaque raisin cueilli dans le domaine Raimat, lui conférant des caractéristiques distinctives et un profil de saveur unique. Non seulement Raimat produit des vins exquis, mais il est également pionnier en matière d'innovation viticole. Constantement à la pointe de l'évolution technologique, le domaine utilise des techniques de vinification avancées et expérimentales pour potentiellement améliorer la qualité de ses vins. Raimat est également profondément engagé dans les pratiques durables et écoresponsables. En utilisant des techniques de viticulture biologique et en s'efforçant de réduire son empreinte environnementale, le domaine Raimat démontre son respect pour les générations futures tout en produisant des vins qui respectent le terroir d'où ils viennent. Les vins du domaine Raimat sont célèbres pour leurs qualités exceptionnelles.

Top des meilleurs vins du Domaine Raimat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raimat à Costers del Segre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raimat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raimat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Raimat

Les vins rouge du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou paupiettes de veau sauce forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Raimat

Au nez le vin rouge du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine Raimat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Raimat

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1994avec une note moyenne de 3.89/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.82/5
  • 1995avec une note moyenne de 3.80/5
  • 1997avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Raimat

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Costers del Segre

La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.

En bouche du Costers del Segre est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 60 domaines et châteaux dans la région du Costers del Segre, produisant 326 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Costers del Segre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins effervescents du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Raimat

Les vins effervescent du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, blinis maison extras à la farine de sarrazin ou poisson au four rapide et.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Raimat

Au nez le vin effervescent du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de citron, poire ou miel. En bouche le vin effervescent du Domaine Raimat est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Raimat

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Raimat

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Xarel-lo

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Raimat

Les vins rosé du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau marengo maison, pigeons aux lardons et champignons ou lapin à la kriek et aux cerises.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Raimat

Au nez le vin rosé du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Raimat

  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Raimat

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Merlot

Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Les grands vins blancs du Domaine Raimat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Raimat

Les vins blanc du Domaine Raimat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage) ou fricadelles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Raimat

Au nez le vin blanc du Domaine Raimat révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, nectarine ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Raimat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Raimat

  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Raimat

  • Chardonnay
  • Albariño
  • Xarel-lo
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache
  • Macabeo

Découvrez le cépage: Garnacha Blanca

Le cépage Garnacha Blanca (ou Grenache Blanc en français) est l'un des cépages blancs les plus typiques de l'Espagne, et en particulier de la région de la Rioja, où il est encore répandu. Il est également présent en France, en Italie, en Californie et dans certaines parties de l'Australie. Le Garnacha Blanc est un cépage très productif avec une croissance vigoureuse et demeure extrêmement résilient face aux conditions météorologiques et aux maladies capricieuses. Le vin produit à partir de ce cépage est de couleur jaune paille avec des nuances de vert, possédant des arômes délicats et complexes, accompagnés de notes de fruits exotiques, de muscade, de miel et d'agrumes. La texture est souvent très douce, mais le profil aromatique peut varier en fonction de la maturité des raisins et du type de sol où le cépage a poussé. Dans son milieu naturel, le Garnacha Blanc est plutôt léger et frais, mais il peut également être vinifié en apéritif ou doux. Le Garnacha Blanc est polyvalent et s'accorde à de nombreux types de cuisines, en particulier avec des plats à base de poisson, de légumes et de fruits de mer. Il est également à l’aise à l'apéritif, en accompagnement de plats à base d’agneau, et du boudin noir. Il s'accorde aussi avec des fromages doux et des desserts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raimat

Une route des vins de prévue dans la région de Costers del Segre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raimat.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Raimat et des vins de la région

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Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".