Domaine Rainer SauerSilvaner Escherndorfer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Silvaner Escherndorfer du Domaine Rainer Sauer est dans le top 60 des vins de Franken.
Structure gustative du Silvaner Escherndorfer du Domaine Rainer Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Escherndorfer de Domaine Rainer Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Escherndorfer du Domaine Rainer Sauer de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Silvaner Escherndorfer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Escherndorfer
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Escherndorfer
Le Silvaner Escherndorfer du Domaine Rainer Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tête de veau sauce ravigote, currywurst ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Escherndorfer du Domaine Rainer Sauer
Découvrez le cépage: Siegerrebe
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Escherndorfer du Domaine Rainer Sauer sont 2015, 2017, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Rainer Sauer
Le Domaine Rainer Sauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
