Domaine Canals CanalsMont Paral Vintage
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Mont Paral Vintage du Domaine Canals Canals est dans le top 60 des vins du Cava.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mont Paral Vintage du Domaine Canals Canals de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mont Paral Vintage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont Paral Vintage
Les accords mets et vins originaux avec le Mont Paral Vintage
Le Mont Paral Vintage du Domaine Canals Canals s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou daube de boeuf.
Détails et informations techniques sur le Mont Paral Vintage du Domaine Canals Canals
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mont Paral Vintage du Domaine Canals Canals sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Canals Canals
Le Domaine Canals Canals fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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