Domaine RapalinoSori Camo Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Sori Camo Moscato d'Asti du Domaine Rapalino
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sori Camo Moscato d'Asti de Domaine Rapalino de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Sori Camo Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sori Camo Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Sori Camo Moscato d'Asti
Le Sori Camo Moscato d'Asti du Domaine Rapalino s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de galette des rois pommes - cannelle ou graines de potiron grillées.
Détails et informations techniques sur le Sori Camo Moscato d'Asti du Domaine Rapalino
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sori Camo Moscato d'Asti du Domaine Rapalino sont 2013
Informations sur le Domaine Rapalino
Le Domaine Rapalino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Pied de vigne.
