Domaine Raphael DuboisVosne Romanée 'Les Chalandins'
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne Romanée 'Les Chalandins' du Domaine Raphael Dubois
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne Romanée 'Les Chalandins' de Domaine Raphael Dubois de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vosne Romanée 'Les Chalandins'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne Romanée 'Les Chalandins'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne Romanée 'Les Chalandins'
Le Vosne Romanée 'Les Chalandins' du Domaine Raphael Dubois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, blanquette de veau express à la cocotte minute ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Vosne Romanée 'Les Chalandins' du Domaine Raphael Dubois
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Raphael Dubois
Le Domaine Raphael Dubois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée
Vosne-Romanée est une petite commune de la Côte de Nuits en Bourgogne, connue principalement pour son vin rouge issu du CépagePinot Noir. Initialement nommé Vosne, le Village a pris le suffixe Romanée en 1866 en l'honneur de son vignoble le plus prisé, La Romanée. Il est souvent regroupé avec la commune voisine de Flagey-Echézeaux ; bien que les villages soient entièrement séparés, leurs meilleurs vignobles sont regroupés immédiatement au nord de Vosne-Romanée. Le vin classique de Vosne-Romanée est considéré par beaucoup comme ayant un équilibre parfait entre poids, Structure, élégance et longévité.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Côte-d'Or : grande inquiétude chez les producteurs de vin face à la pénurie de bouteilles en verre
Les viticulteurs vont-ils manquer de bouteilles en verre ? C’est la question qui se pose actuellement dans le milieu de la production de vin. Ces récipients manquent en ce moment, en raison de la baisse de la production dans les verreries, de la hausse du prix des matières premières mais aussi à cause du conflit actuellement en cours entre la Russie et l’Ukraine. Cette dernière fait notamment partie des productrices de ce matériau précieux pour les producteurs de vin. En Bourgogne, le milieu des ...
Conférence de presse des vins de Bourgogne dans le cadre des Grands Jours – 23 mars 2022
Mercredi 23 mars, à l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, les représentants de la filière viticole, se sont réunis lors d’une conférence de presse pour faire le point sur l’actualité. Après avoir révélé les premiers chiffres de fréquentation, Raphaël Dubois, Président des Grands Jours de Bourgogne, a évoqué les millésime dégustés (2019, 2020, et même quelques 2021). Laurent Delaunay, Président délégué du BIVB, a dressé un bilan économique de l’année 2021 et esquissé les perspectives 2022. Fr ...
Bourgogne wines Press Conference on the occasion of the Grands Jours – 23 March 2022
Wednesday 23 March – On the occasion of the Grands Jours de Bourgogne, the Bourgogne Wine industry representatives gathered with the press to discuss the latest news. After revealing the first figures of participation, Raphaël Dubois, President of the association Grands Jours de Bourgogne, talked about the vintages that are now available (2019, 2020, and even the first 2021). Then, Laurent Delaunay, co-President of the Bourgogne Wine Board took stock of 2021 and outlined the 2022 outlook for Bou ...
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.