Domaine Raventos d'Alella10 Métode Ancestral Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le 10 Métode Ancestral Brut du Domaine Raventos d'Alella est dans le top 60 des vins d'Alella.
Structure gustative du 10 Métode Ancestral Brut du Domaine Raventos d'Alella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 10 Métode Ancestral Brut de Domaine Raventos d'Alella de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du 10 Métode Ancestral Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le 10 Métode Ancestral Brut
Les accords mets et vins originaux avec le 10 Métode Ancestral Brut
Le 10 Métode Ancestral Brut du Domaine Raventos d'Alella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, rillettes de thon au st moret ou kedgeree.
Détails et informations techniques sur le 10 Métode Ancestral Brut du Domaine Raventos d'Alella
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Informations sur le Domaine Raventos d'Alella
Le Domaine Raventos d'Alella fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alella
La région viticole d'Alella se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Alta Alella et le Domaine Alta Alella y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alella sont les Xarello, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alella révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), balsamique ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, chêne ou tabac.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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