Domaine Ray-JaneCuvée du Falun Vieille Vigne
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cuvée du Falun Vieille Vigne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Falun Vieille Vigne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Falun Vieille Vigne
Le Cuvée du Falun Vieille Vigne du Domaine Ray-Jane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, navarin d'agneau ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Falun Vieille Vigne du Domaine Ray-Jane
Découvrez le cépage: Siegerrebe
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée du Falun Vieille Vigne du Domaine Ray-Jane sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Ray-Jane
Le Domaine Ray-Jane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bandol
Bandol est une appellation clé de la région viticole de Provence, dans l'extrême sud-est de la France. Créée en 1941, l'appellation couvre les vins rouges, blancs et rosés provenant d'environ 1550 hectares de vignobles situés autour de la ville côtière de Bandol, sur la côte Méditerranéenne. Ceux-ci sont répartis de manière inégale sur huit communes du département du Var, la majorité étant située juste au nord de Bandol, au Beausset, à la Cadière-d'Azur, au Castellet et à Évenos. Bandol est surtout connue pour ses vins rouges, qui constituent la majorité de la production de l'appellation.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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À Bandol, une nouvelle génération de vignerons prend les commandes
Julien et Vincent Constant, Domaine Ray-Jane Julien et Vincent Constant, Domaine Ray-Jane Vincent Constant : Dans notre famille, un fils a toujours repris les vignes de son père depuis le XIIIème siècle au domaine Ray-Jane. Nous sommes deux aujourd’hui à reprendre l’exploitation. Mon frère s’occupe de la viticulture, alors que je me charge du chai et de la cave. Nous avons de la chance puisque nos parents sont assez ouverts au changement. Juli ...
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Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
