Domaine RazdolieRazdolie Душа Кавказа Саперави (The soul of the Caucasus Saperavi)
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Razdolie Душа Кавказа Саперави (The soul of the Caucasus Saperavi) du Domaine Razdolie
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Razdolie Душа Кавказа Саперави (The soul of the Caucasus Saperavi) du Domaine Razdolie sont 2016
Informations sur le Domaine Razdolie
Le Domaine Razdolie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dagestan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dagestan
La région viticole du Dagestan en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Derbent Wine Company et le Domaine Derbent Wine Company y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dagestan sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dagestan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
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Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.