Le Domaine Domeniile Recaș de Transylvania

Domaine Domeniile Recaș
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Cramele Recaș
Il est classé au top 41 des domaines de Transylvania
Il se situe en Transylvania

Le Domaine Domeniile Recaș fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Transylvania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Domeniile Recaș

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domeniile Recaș à Transylvania parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domeniile Recaș. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domeniile Recaș avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Domeniile Recaș

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domeniile Recaș

Les vins rouge du Domaine Domeniile Recaș s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, conejo al ajillo (espagne) ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Domeniile Recaș

Au nez le vin rouge du Domaine Domeniile Recaș révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, cerise noire ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domeniile Recaș

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Domeniile Recaș

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Transylvania

La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.

Les cépages blancs Fetească (les deux variantes Fetească Regală et Alba) sont les plus largement plantés en Roumanie. Ils représentent une part importante de la production de vin blanc du pays. Le "Riesling" roumain est plus susceptible d'être du Welschriesling que du véritable Riesling rhénan. Le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Muscat (Ottonel) et le Sauvignon Blanc sont identifiables de manière fiable.

En ce qui concerne les vins rouges, les grands classiques bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot sont plantés en grand nombre dans les vignobles roumains et représentent à eux deux environ 20 000 hectares (50 000 acres). D'autres rouges connus sont le Pinot Noir et le Blaufrankisch (Kekfrankos/Lemberger). Le Fetească Neagră a élu domicile dans l'est du pays, dans la province de Moldavie (ou Moldavie), à la frontière avec le pays du même nom. Avec l'Ukraine au nord et la Bulgarie au sud, la Roumanie est clairement un pays aux influences slaves.

Les grands vins blancs du Domaine Domeniile Recaș

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Domeniile Recaș

Les vins blanc du Domaine Domeniile Recaș s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Domeniile Recaș

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Domeniile Recaș

  • Muscat Ottonel

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domeniile Recaș

Une route des vins de prévue dans la région de Transylvania ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domeniile Recaș.

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

Actualités du Domaine Domeniile Recaș et des vins de la région

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