Le Domaine Refugio de Toro en Castille-et-Léon

Domaine Refugio
Le domaine propose 8 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Bodegas Riojanas
Il est classé au top 302 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Toro dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Refugio fait parti des domaines à suivre à Toro. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Refugio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Refugio à Toro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Refugio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Refugio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Refugio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Refugio

Les vins rouge du Domaine Refugio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Refugio

En bouche le vin rouge du Domaine Refugio est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Refugio

  • 2008avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Refugio

  • Tempranillo
  • Tinta de toro

À la découverte de la région viticole de Toro

La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.

En bouche du Toro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 222 domaines et châteaux dans la région du Toro, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Refugio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Refugio

Les vins rosé du Domaine Refugio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Refugio

  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Découvrez le cépage: Tinta de toro

Le cépage Tinta de Toro est un vin rouge produit dans la région viticole de Toro, située dans la province de Zamora en Espagne. Il est plus souvent élevé sous son nom local, par opposition à son nom international, Tempranillo. Tinta de Toro est l’un des rares cépages capables de résister aux températures extrêmes et de donner des vins très élégants et fruités avec des saveurs complexes. C'est un cepage à faible rendement qui est typiquement planté dans des sols granitiques et granulaires, ce qui en fait un excellent terroir pour ce cépage. Il produit des vins rustiques, tanniques et profonds, corsés et parfumés. Ils ont des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes d'épices, de bois et de tabac, des tanins puissants, une bonne structure et une longue durée en bouche. Les vins produits à partir du cépage Tinta de Toro ont tendance à être corsés et tanniques et se bonifieront avec l'âge. Ils fermentent bien en raison de leurs tanins puissants et de leurs fortes saveurs et sont mis en bouteille après une maturation en fût et en cave. Les vins produits à partir du Tinta de Toro sont excellents pour le vieillissement et peuvent être conservés pendant des années.

Les grands vins blancs du Domaine Refugio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Refugio

Les vins blanc du Domaine Refugio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, fondue chinoise ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Refugio

  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Refugio

  • Verdejo

Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Refugio

Une route des vins de prévue dans la région de Toro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Refugio.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Refugio et des vins de la région

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Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.