Cave RenaissanceClos d'Anzier Fendant
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Clos d'Anzier Fendant du Cave Renaissance
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos d'Anzier Fendant de Cave Renaissance de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clos d'Anzier Fendant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos d'Anzier Fendant
Les accords mets et vins originaux avec le Clos d'Anzier Fendant
Le Clos d'Anzier Fendant du Cave Renaissance s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, dos de cabillaud sauce basquaise ou gâteau au fromage salé (tatifon).
Détails et informations techniques sur le Clos d'Anzier Fendant du Cave Renaissance
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Cave Renaissance
Le Cave Renaissance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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