Le Domaine Rene Balthazar de Cornas en Vallée du Rhône

Domaine Rene Balthazar
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Cornas dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Rene Balthazar fait parti des domaines à suivre à Cornas. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rene Balthazar

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rene Balthazar à Cornas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rene Balthazar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rene Balthazar avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rene Balthazar

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rene Balthazar

Les vins rouge du Domaine Rene Balthazar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou lapin farci au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rene Balthazar

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Cornas

La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.

En bouche du Cornas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Cornas, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cornas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rene Balthazar

Une route des vins de prévue dans la région de Cornas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rene Balthazar.

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Actualités du Domaine Rene Balthazar et des vins de la région

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