Domaine René BarbierCatalunya Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Catalunya Reserva du Domaine René Barbier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catalunya Reserva de Domaine René Barbier de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Catalunya Reserva du Domaine René Barbier de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Catalunya Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catalunya Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Catalunya Reserva
Le Catalunya Reserva du Domaine René Barbier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Catalunya Reserva du Domaine René Barbier
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catalunya Reserva du Domaine René Barbier sont 2012, 2011, 2007, 2014 et 2010.
Informations sur le Domaine René Barbier
Le Domaine René Barbier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Quand la justice garantit la loyauté de la notification aux fins de préemption du preneur à bail viticole
Comme tout citoyen les viticulteurs et leurs partenaires sont soumis à l'exigence de bonne foi et de loyauté dans le cadre contractuel. N'est-ce pas une évidence pour ces professionnels qui mieux que personne avaient l'habitude ancestrale de conclure leurs contrats de manière informelle, d'homme à homme, de main à main ‘ Étendant une jurisprudence bien installée en matière d’exécution des conventions, la récente réforme du droit des contrats français affirme ce principe de manière gé ...
Avec le vermouth, Turin vogue sur l’amer
Intérieur des chais de Noilly-Prat, dans le port de Marseillan. Bruno Barbier / Photononstop « A l’époque, Chambéry et Turin appartenaient toutes deux au royaume de Piémont-Sardaigne, sur lequel régnaient les rois de Savoie. Les échanges étaient nombreux entre ces villes » rappelle Pierre-Olivier Rousseaux, patron de la maison Dolin, pour expliquer comment Joseph Chavasse élabora le premier vermouth de Chambéry, en 1821, trente-cinq ans après l’invention de la version origine ...
Sur l’île Maurice, une paulée chic et tropicale !
Cinq vignerons internationaux se sont retrouvés la semaine du 20 mai pour célébrer La Paulée de Constance, sous le soleil de l’île Maurice ! « Joindre l’utile à l’agréable », l’expression revient souvent aux lèvres des vignerons pour expliquer les raisons de leur présence au milieu des eaux turquoise et limpides de l’océan Indien, durant la paulée de Constance ! Pour cette quatriè ...
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
