Domaine RhonéaLes Confidences Rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Caladoc, le Marselan et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Les Confidences Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Confidences Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Confidences Rosé
Le Les Confidences Rosé du Domaine Rhonéa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, brochettes d'agneau à l'orientale ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Les Confidences Rosé du Domaine Rhonéa
Découvrez le cépage: Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Rhonéa
Le Domaine Rhonéa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 115 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
[L’avent du vin N°20] : Des idées de cuvées pour les fêtes
C’est bientôt Noël…! Vous manquez d’idées de cadeaux ? Voici quelques cuvées de Noël joliment décorées à glisser sous le sapin ou à servir à table qui réjouirons vos invités et vos palais ! Côtes du Rhône « Cuvée de Noël » 2020 Colombes des Vignes Une petite pépite que ce Côtes du Rhône rouge. Son assemblage grenache- syrah-carignan lui offre une belle colonne vertébrale avec toute une déclinaison de fruits noirs, cerise bien mûre, olive noire. L’attaque est franche, la bouche ...
Fascinante Auvergne volcanique !
Pour le 9ème Fascinant Week-End du 13 au 16 octobre 2022 : cap sur le nouveau vignoble labellisé « Vignobles & Découvertes » : « Côtes d’Auvergne : Destination Volcans ». De l’eau, du vin, des volcans Volvic, Vichy, Châteldon : les eaux minérales d’Auvergne, naturellement pures, découlent de son héritage volcanique. La chaine des Puys – faille de la Limagne, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2018, aligne quelques 80 volcans aux formes ...
Beaumes de Venise: la précocité bat des records
Avec 10 jours d’avance par rapport à 2020, millésime le plus précoce des quinze dernières années, la cave Rhonéa de Beaumes de Venise a débuté la récolte du cépage muscat petit grain. Pour Thierry Sansot, directeur vigne & vin du groupement Rhonéa, c’est l’année de tous les records de précocité. A la cave de Beaumes qui engrange environ 8 % de la production du cépage muscat petits grains, les vendanges ont commencé le mercredi 3 août pour les cuvées en IGP et le 10 pour les vins doux naturel ...
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.