Le Domaine Rietsch en Alsace

Domaine Rietsch
Le domaine propose 50 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 113 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Rietsch fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 50 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rietsch est un vignoble situé à Katzenthal, dans la magnifique région d'Alsace, en France. Le domaine, qui s’étend sur 30 hectares, produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Le domaine est exploité par deuxième génération de Frères Rietsch et comprend un magasin de dégustation dont les fenêtres s’ouvrent sur les vignes et les vues d’Alsace. La famille Rietsch s'est installée à Katzenthal il y a près de 60 ans et produit des vins depuis plus de 30 ans. Ils s'appuient sur les méthodes de viticulture traditionnelles et modernes pour apprendre l’art de créer des vins subtils et complexes. Les vignes sont cuisinées à partir de cépages alsaciens traditionnels de grande qualité, y compris le pinot gris, le pinot blanc, le riesling, le Gewürztraminer, le sylvaner, le muscat et le pinot noir. Elle produit également de délicieux vins mousseux ainsi que des crémants blancs et rosés. Le domaine participe également à des salons et des compétitions où ses différents mélanges et cuvées sont primés pour leur qualité et leur originalité. Le magasin de dégustation propose des séances de dégustation guidées et des visites du vignoble, où vous pourrez découvrir l’histoire et les traditions du vignoble et admirer les sites pittoresques aux couleurs multiples qui s’entremêlent paisiblement avec les vignes. En faisant des visites éducatives et des sessions de dégustation, le domaine Rietsch s’efforce de faire connaître le charme des vins alsaciens ainsi que le savoir-faire de la famille pour produire des vins uniques et savoureux. Si vous recherchez des vins exceptionnels avec une touche alsacienne, le Domaine Rietsch est l’endroit idéal pour les trouver.

Top des meilleurs vins du Domaine Rietsch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rietsch à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rietsch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rietsch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rietsch

Les vins blanc du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, gratin de pâtes au saumon fumé ou tripes à la mode de caen.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rietsch

Au nez le vin blanc du Domaine Rietsch révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou citron et parfois aussi des arômes de levure, fruits sechés ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Rietsch est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rietsch

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rietsch

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Auxerrois
  • Sylvaner
  • Savagnin Rosé
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rietsch

Les vins rouge du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube de biche, lapin en civet à l'ancienne ou faisan rôti.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rietsch

Au nez le vin rouge du Domaine Rietsch révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Rietsch est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rietsch

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rietsch

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins effervescents du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rietsch

Les vins effervescent du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, croquette de jambon purée ou houmous.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rietsch

Au nez le vin effervescent du Domaine Rietsch révèle souvent des types d'arômes de crème, brioche ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Rietsch est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rietsch

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Rietsch

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

Les grands vins doux du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rietsch

Les vins doux du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, koulibiac de saumon ou daube niçoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Rietsch

  • Riesling

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rietsch

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rietsch.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Rietsch et des vins de la région

Episode 58: Phare ô vins – 13/11/2022

Phare Citadelle clôture sa saison avec un dernier événement les 17/18 et 19 novembre prochain : Phare ô vins, festival du vivant ! Organisé avec la cave à manger “Marcus”, le caviste Jean Walch “Au Fil du Vin Libre”, le sommelier Pierre Berthier et le blogueur David Neilson (Back in Alsace), Phare ô vins prend la date officielle du vin primeur comme prétexte pour se réunir et échanger. Au programme : une cinquantaine de vigneron.ne.s avec plus de 180 références de vins vivants à déguster, achat ...

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Tout blanc, tout bon

  Le millésime 2021  du Tout Blanc du domaine Rietsch vient d’arriver, avec une nouvelle bouteille et une nouvelle étiquette. Mais toujours dans le format litre dans la tradition de l’edelzwicker alsacien. Nous sommes  sur un assemblage de Riesling, Sylvaner et  Auxerrois, avec un sulfitage proche de zéro (14 mg/l de SO2 total). C’est une bonne chose que la bouteille fasse 25 cl de plus que la normale, car elle se vide très (trop ?) vite. Vous vous assurez q ...

Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

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