Domaine RisataIl Rosso (Red Moscato)
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Malvasia Nera.
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Il Rosso (Red Moscato) du Domaine Risata
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Il Rosso (Red Moscato) de Domaine Risata de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Rosso (Red Moscato) du Domaine Risata de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Rosso (Red Moscato)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Rosso (Red Moscato)
Les accords mets et vins originaux avec le Il Rosso (Red Moscato)
Le Il Rosso (Red Moscato) du Domaine Risata s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de cheesecake au citron ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.
Détails et informations techniques sur le Il Rosso (Red Moscato) du Domaine Risata
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Rosso (Red Moscato) du Domaine Risata sont 2013, 2008, 2012
Informations sur le Domaine Risata
Le Domaine Risata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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