Domaine Riva RattaRiva Ratta Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Riva Ratta Red du Domaine Riva Ratta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riva Ratta Red de Domaine Riva Ratta de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Riva Ratta Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riva Ratta Red
Les accords mets et vins originaux avec le Riva Ratta Red
Le Riva Ratta Red du Domaine Riva Ratta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, lasagne potiron courgette ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Riva Ratta Red du Domaine Riva Ratta
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Riva Ratta
Le Domaine Riva Ratta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
[Bordeaux Tasting J-4] Le Tour de la Champagne en six cuvées
Vous souhaitez visiter la Champagne sans quitter Bordeaux ? Rendez-vous à Bordeaux tasting ce week-end, sur l’Espace Saint-Rémi, où tous les grands terroirs de l’appellation seront représentés à travers les plus belles cuvées de vignerons. Pour vous donner un aperçu du voyage, Terre de vins vous propose une première une sélection de cinq cuvées issues de cinq terroirs iconiques de la région, à déguster évidemment accompagnées de spécialités bordelaises… Lemaire Père & Fils, Rosé r ...
En Ardèche, le « petit vin » a bien grandi
La température est parfaite, 12 °C. Le taux d’humidité proche de 100 % – impressionnant. Nous sommes au fond de l’aven d’Orgnac, une grotte extraordinaire de l’Ardèche découverte en 1935 : 100 millions d’années d’histoire géologique, 121 mètres de profondeur et 700 marches à descendre pour découvrir les majestueuses draperies, stalactites et stalagmites, qui ornent les cavités et les galeries. Idéal pour conserver le vin. Le goûter, aussi. Par exemple le « ...
Nouvel Extra Brut de Champagne Gosset : décomplexé
On peut être une Maison de Champagne qui veut faire d’abord des grands vins plutôt que simplement de la bulle et promouvoir en même temps une approche décomplexée, qui s’adresse à un public plus large pour une consommation sans cérémonial, spontanée et conviviale. C’est toute l’idée de la nouvelle cuvée Extra Brut lancée par le champagne Gosset. Avec son “flacon antique” sans étiquette, ses fermentations malolactiques bloquées, ses vieillissements sur lies très longs et travaillés, l ...
Le mot du vin: Dame-jeanne
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
