Domaine RoblotIrancy
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Irancy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Irancy
Les accords mets et vins originaux avec le Irancy
Le Irancy du Domaine Roblot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, sauté de veau au chorizo ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Irancy du Domaine Roblot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Roblot
Le Domaine Roblot fait parti des domaines à suivre à Irancy. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Irancy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Irancy
La région viticole d'Irancy se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Richoux et le Maison de la Chapelle y produisent principalement des vins rouge, doux et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irancy sont les Pinot noir et César, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irancy révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou cèdre et parfois aussi des arômes de canneberge, tabac ou fumée.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’édito de juillet/août : Régalons-nous !
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Irancy 2020 du Domaine Olivier Morin
Domaine Olivier Morin2020AOC IrancyVin rougeVin de Bourgogne Note : 91/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Avec l’irancy 2020 on monte en couleur et en intensité olfactive. La richesse de son fruit mûr et ses tanins gras méritent quelques années de garde. S’il a un joli jus, sa masse tannique doit encore s’affiner dans le temps. Le mot du domaine : « Irancy, l’appellation voisine de Chitry, offre des pinot noirs marqué ...
Quel vin boire avec le traditionnel steak-frites ?
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Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
