Château Roc de MinvielleGrande Réserve Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grande Réserve Bordeaux du Château Roc de Minvielle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Réserve Bordeaux de Château Roc de Minvielle de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Bordeaux
Le Grande Réserve Bordeaux du Château Roc de Minvielle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, côte de veau aux champignons ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Bordeaux du Château Roc de Minvielle
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Réserve Bordeaux du Château Roc de Minvielle sont 2016, 2013
Informations sur le Château Roc de Minvielle
Le Château Roc de Minvielle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
[Margaux] Desmirail rendez-vous en 1894
Ce 3ème cru classé en 1855, en appellation Margaux, possède un vieux cuvier de 1894, un petit bijou pour qui s’intéresse à l’histoire de la vinification. Cet outil ne doit pas laisser penser que le château n’innove pas, pour preuve son rosé de saignée à l’identité bien pensée. Un cuvier médocain innovant à l’époque. Ce cuvier à deux étages étonnera les visiteurs par les innovations technologiques qu’il apportait à la fin du 19e. La vendange était montée au premier étage par une porte munie ...
Découvrez les Oscars (digitaux) des bordeaux de l’été
Coronavirus oblige, cette année, pour désigner les cuvées coups de cœur de l’été 2020, le syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur innove. En lieu et place de sa traditionnelle soirée de dégustation réunissant exclusivement des dégustatrices, il a organisé une dégustation virtuelle. Explications et palmarès. Ce sont les nouveaux ambassadeurs de Bordeaux. Ils sont 24, six lauréats dans chacune des quatre catégories bordeaux blanc, rosé, clairet, crémant de Bordeaux. Après une première sélectio ...
100 femmes pour 24 oscars des Bordeaux de l’été
Hier soir, à Bordeaux, un jury exclusivement féminin a distingué ses coups de cœur en bordeaux blanc, rosé, clairet et crémant. Ces vins seront les fiers représentants de Bordeaux sur les tables estivales, à des rapports qualité-prix imbattables. « Who run the world ? Girls ! » dirait Beyoncé. Et cette devise était bien vraie hier soir à La Brasserie Bordelaise, à Bordeaux. En cette journée des droits des femmes, une centaine de dégustatrices, journalistes, communicantes, blogueuses, viticultric ...
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
