Domaine Rocca di CastagnoliRosso della Rocca Toscana
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso della Rocca Toscana du Domaine Rocca di Castagnoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso della Rocca Toscana de Domaine Rocca di Castagnoli de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rosso della Rocca Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso della Rocca Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso della Rocca Toscana
Le Rosso della Rocca Toscana du Domaine Rocca di Castagnoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, tajine de merguez et pommes de terre ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Rosso della Rocca Toscana du Domaine Rocca di Castagnoli
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso della Rocca Toscana du Domaine Rocca di Castagnoli sont 2012, 2016
Informations sur le Domaine Rocca di Castagnoli
Le Domaine Rocca di Castagnoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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