Château RochecolombeL'Esprit
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Esprit du Château Rochecolombe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Esprit de Château Rochecolombe de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Esprit
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Esprit
Les accords mets et vins originaux avec le L'Esprit
Le L'Esprit du Château Rochecolombe s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rougail saucisse, boulettes de poisson ou welsh revisité.
Détails et informations techniques sur le L'Esprit du Château Rochecolombe
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Château Rochecolombe
Le Château Rochecolombe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Saint-Joseph Soliste 2019 des Vignobles Chirat
Vignobles Chirat Soliste 2019AOC Saint-JosephVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92/100Prix : 21 € Commentaire de dégustation : Très jolie expression du fruit avec ce côté floral et violette. Beau poivré. La bouche est agréable avec une matière bien gérée. Pulpeux. Le mot du domaine : « La cuvée Soliste provient de notre parcelle de Saint-Joseph la plus « sudiste » sur la ...
Côtes de Provence blanc 2020 du Château La Martinette
Château La Martinette Côtes de Provence 2020Vin blancVin biologique Vin de Provence Note : 89/100Prix : 13,80 € Commentaire de dégustation : Un blanc de rolle et clairette au registre aromatique expressif (citron, fleurs blanches…), techniquement bien élaboré autour d’une chair charmeuse. Un an de bouteille lui fera le plus grand bien. Le mot du domaine : « Un blanc dans le plus pur classicisme provençal. Le rolle et la clairette s&r ...
Côtes du Rhône 2019 du Château Rochecolombe
Château RochecolombeCôtes du Rhône 2019Vin rougeVin biologique Vin de la Vallée du Rhône Note : 88/100Prix : 7,10 € Commentaire de dégustation : Les 40 % de syrah semblent lui conférer cette note de seiche, tandis que les 60 % de grenache lui apportent une touche chocolatée. Riche, gourmand, ce vin flirte avec une note de pruneau et, malgré une sensation de grande maturité, la fraîcheur reste présente. ...
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
