Le Domaine Roger Haquette de Mercurey Premier Cru de Côte Chalonnaise

Domaine Roger Haquette
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 6 des domaines de Côte Chalonnaise
Il se situe en Mercurey Premier Cru dans la région de Côte Chalonnaise

Le Domaine Roger Haquette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mercurey Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Roger Haquette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roger Haquette à Mercurey Premier Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roger Haquette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roger Haquette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Roger Haquette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roger Haquette

Les vins rouge du Domaine Roger Haquette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, boulettes de viande à la catalane ou gigolette de lapin.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roger Haquette

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Mercurey Premier Cru

La région viticole du Mercurey Premier Cru se situe dans la région du Mercurey en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Juillot et le Domaine Albert Sounit y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey Premier Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de framboise, noix de muscade ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

En bouche du Mercurey Premier Cru est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Mercurey Premier Cru, produisant 81 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mercurey Premier Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roger Haquette

Une route des vins de prévue dans la région de Mercurey Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roger Haquette.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Roger Haquette et des vins de la région

Le Récap’ de la semaine par La RVF

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Mercurey Premier Cru 2021 du Domaine Gaëlle et Jérôme Meunier

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Charles Pépin, philosophe qui chante le «pouvoir de réminiscence du vin»

Dans Vivre avec son passé, le philosophe Charles Pépin consacre plusieurs pages à son amour pour les crus de Bourgogne. L’occasion d’insister sur l’importance des souvenirs dans la dégustation. Ça tombe bien. Quand nous contactons Charles Pépin, il rentre tout juste de vacances. Des vacances commencées par une route des vins en Bourgogne. «Quatre ou cinq jours magnifiques entre Beaune, Chassagne-Montrachet, Maranges…» Une Bourgogne nord où son ...

Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

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