Domaine Rogue VineJamón Jamón Grand Itata White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Jamón Jamón Grand Itata White du Domaine Rogue Vine est dans le top 10 des vins d'Itata Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jamón Jamón Grand Itata White du Domaine Rogue Vine de la région de South révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Jamón Jamón Grand Itata White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jamón Jamón Grand Itata White
Les accords mets et vins originaux avec le Jamón Jamón Grand Itata White
Le Jamón Jamón Grand Itata White du Domaine Rogue Vine s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tarte au thon, au chèvre et à la moutarde, spaghetti aux crevettes et à la crème ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Jamón Jamón Grand Itata White du Domaine Rogue Vine
Découvrez le cépage: Divico
Croisement interspécifique entre le gamaret et le bronner obtenu en 1997 par Jean-Laurent Spring à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse). A noter que le divona est issu du même croisement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jamón Jamón Grand Itata White du Domaine Rogue Vine sont 2019, 2017, 2016, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Rogue Vine
Le Domaine Rogue Vine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Itata Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Itata Valley
La vallée d'Itata est une région viticole située à l'extrémité sud de la longue et Mince zone viticole du Chili. Cette région historique au ClimatFrais est dominée par des plantations de Carignan, de Muscat d'Alexandrie et de Pais (AKA Mission, destiné plutôt à la consommation domestique), bien que les producteurs commencent à planter des cépages plus modernes comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les limites de l'Itata couvrent une zone d'environ 100 kilomètres du nord au sud et un peu moins d'est en ouest, bien que la densité des vignobles soit faible étant donné la petite quantité de terre cultivée. La zone est définie par la convergence des rivières Itata et Ñuble, et les vignobles sont principalement regroupés autour des villes de Chillán, Quillón et Coelemu.
La région viticole de South
La vallée de Malleco est une région viticole du sud du Chili, située à quelque 540 kilomètres (340 miles) au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, dans la province de Malleco. La région est particulièrement difficile pour les viticulteurs en raison de son Climat marginal, de ses fortes précipitations et de sa courte saison de croissance, mais les vins Frais et croquants qui y sont produits à partir de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Pinot Noir commencent à attirer l'attention internationale. L'industrie du vin dans la vallée de Malleco est encore à l'état embryonnaire, et il y a moins de 40 hectares (100 acres) de vignes ici. La plupart des vignobles se trouvent autour de la ville de Traiguén, juste au sud de la vallée du Bío Bío ; une grande partie d'entre eux appartiennent au domaine viticole Viña Aquitania de la vallée de Maipo.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
