Domaine Rolf WillyMuskat - Trollinger Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Muskat - Trollinger Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muskat - Trollinger Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Muskat - Trollinger Rosé
Le Muskat - Trollinger Rosé du Domaine Rolf Willy s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Muskat - Trollinger Rosé du Domaine Rolf Willy
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Serait originaire du littoral de la Mer noire ou de la Mer Azov dans les Balkans. On le rencontre aux Etats unis, en Australie, en Afrique du nord, en Egypte, en Turquie, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison peut être d'une maturité difficile et trop tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muskat - Trollinger Rosé du Domaine Rolf Willy sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Rolf Willy
Le Domaine Rolf Willy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
