Le Domaine Roman Solet en Bourgogne
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Croisement interspécifique entre le 23416 Joannès Seyve (4.825 Bertille Seyve x 7053 Seibel) et le gewurztraminer obtenu en 1965 par Herb Barrett de l'Université de l'Illinois (Etats unis) et sélectionné par la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Dans ce pays, on peut le rencontrer dans de nombreuses régions viticoles, également au Canada, en Allemagne, ... quasiment inconnu en France.
De la réflexion à la vulgarisation sur le vin, un trio livres promet des heures de lectures aux amateurs et professionnels. "Le Monde du vin aujourd’hui" de Jacky Rigaux, un plaidoyer pour les vins de terroir plus nuancé qu’il n’y paraît « Intensité plutôt que puissance, complexité plutôt que concentration, tels sont les qualificatifs qui viennent à l’esprit du buveur de vins de terroirs » définit Jacky Rigaux dans Le Monde du vin aujourd&r ...
Le vin et l’alcool ont eu des vies cinématographiques compliquées. En principe, l’excès en est le fil rouge, avec ce que cela comporte de caricature et souvent de vulgarité (Soupe aux choux). Mis à part le remarquable Un singe en hiver (d’Henri Verneuil avec Jean-Paul Belmondo et Jean Gabin) qui faillit être interdit à la demande (déjà) des ligues hygiénistes. Elles lui reprochaient une apologie des apéritifs, vérifiant ainsi la justesse du propos d’Elie Faure « La morale ...
Après le rachat de la maison familiale Édouard Delaunay au groupe Boisset en 2017, Laurent Delaunay, co-fondateur du groupe Badet-Clément, remet sur le marché une nouvelle gamme de vins de Bourgogne. « C’est la réalisation d’une vraie histoire familiale et la renaissance d’une maison, évoque Laurent Delaunay avec émotion. Beaucoup de petites maisons qualitatives sont nées en Bourgogne depuis 20 ans mais peu ont été rachetées ». Le co-fondateur de la maison Badet-Clement avec sa femme Catherine l ...
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).