Domaine Romuald ValotVolnay 1er Cru 'Santenots'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Santenots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Santenots'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Santenots'
Le Volnay 1er Cru 'Santenots' du Domaine Romuald Valot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Santenots' du Domaine Romuald Valot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Romuald Valot
Le Domaine Romuald Valot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Santenots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Santenots'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Santenots' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Mikulski et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Santenots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Santenots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de viollette, réglisse ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les cinq cuvées de Paul-Henry Bizon pour survivre à la rentrée littéraire
En attendant les célèbres prix de novembre, l’écrivain dévoile ses cuvées coups de cœur pour s’attaquer aux 521 ouvrages de cette rentrée littéraire 2021. Chez Paul-Henry Bizon, le goût est un sujet d’importance. Cet ancien rédacteur en chef du Fooding a sorti au printemps dernier et dans la fameuse collection Blanche de Gallimard son second roman, Olympia. Revenant sur la disparition de Marie-José Pérec pendant les Jeux Olympiques de Sydney en 2000, l’aute ...
Quelle bouteille de vin offrir à Noël ?
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous souhaitez marquer le coup auprès de l’un de vos proches amateur de vin ? D’Or et de vins est votre meilleur allié pour offrir une bouteille à la fois raffinée et abordable. Une bonne bouteille de vin fait toujours plaisir ! Sous les pieds de votre sapin et prête à être déballée pour un moment de convivialité, elle aura parfaitement sa place pour cette grande occasion. En début ou fin de repas, selon l’arrivée du Père Noël, un bon vin ...
Faut-il acheter le dernier millésime des hospices de Beaune ?
Le 2020 se révèle le plus précoce de l’histoire bourguignonne. Si les volumes restent modestes, la qualité est aux rendez-vous. Enchères ce dimanche. À voir aussi Ce week-end, le domaine des Hospices de Beaune va mettre en vente 650 pièces de vin (une pièce représentant un fût de 228 litres, soit environ 300 bouteilles), réparties en 50 cuvées (33 de vin rouge, et 17 de blanc), toutes issues des 60 hectares de vignes constitués au fil des siè ...
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
