Domaine Ropiteau FreresVolnay Le Clos Des Chênes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay Le Clos Des Chênes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Le Clos Des Chênes
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Le Clos Des Chênes
Le Volnay Le Clos Des Chênes du Domaine Ropiteau Freres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Volnay Le Clos Des Chênes du Domaine Ropiteau Freres
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Ropiteau Freres
Le Domaine Ropiteau Freres fait parti des domaines à suivre à Volnay. Il propose 136 vins à la vente dans la région de Volnay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay
La région viticole du Volnay se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Comtes Lafon et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay révèle souvent des types d'arômes de cerise, parfum ou fruit noir et parfois aussi des arômes de fruits sechés, groseille ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Marie Brizard vend ses vins de marques, Boisset investit dans les rosés
Le groupe de spiritueux signe une promesse de vente au groupe familial ancré en Bourgogne. Qui balaie toute rumeur de vente à InVivo et compte au contraire s'implanter en Provence tout en se renforçant dans le Rhône et le Languedoc. « Marie Brizard Wine and Spirits (MBWS) et les Grands Vins JC Boisset ont signé une promesse unilatérale d’achat de 100% des actions de la société Moncigale SAS » annonce un communiqué de presse du groupe MBWS, qui s’affirme en plein ...
Contes et légendes généalogiques
Quel rapport, me direz-vous, entre le vin et la généalogie? Ma passion pour le premier reste la même et l’intérêt que je porte à la seconde ne s’est limité, jusqu’à ce jour, qu’à une recherche plutôt ponctuelle des traces de mes ancêtres du côté paternel. Ce patronyme, Rapiteau, est connu de longue date pour être vendéen. Même si la Vendée n’est pas le département le plus facile à investiguer en la matière, pour cause de conflits post-révolutionnaires (1793-1796), q ...
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Le mot du vin: Limpide
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
