Domaine RothWiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken du Domaine Roth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken de Domaine Roth de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken
Le Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken du Domaine Roth s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken du Domaine Roth
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wiesenbronner Geissberg Silvaner Trocken du Domaine Roth sont 2014
Informations sur le Domaine Roth
Le Domaine Roth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Barrique
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