Domaine RubinPinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Rubin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue alsacienne, colombo de porc ou lapin forestière.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Rubin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Rubin sont 2015, 2011
Informations sur le Domaine Rubin
Le Domaine Rubin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Central Serbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Serbia
La région viticole du Central Serbia en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matalj Vinarija et le Domaine Aleksandrovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Serbia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Serbia révèle souvent des types d'arômes de minéral, huile ou fromage et parfois aussi des arômes de floral, crème ou fumée.
Actualités liées à ce vin
Aux portes de la Hongrie
Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...
#Episode 3 – Les ambassadrices de Worldwine Women – 05/03/2021
Au micro de ce troisième épisode de Coup de canon!, 4 jeunes femmes étudiantes parties à la rencontre des vigneronnes d’Europe. Élisabeth, Manon, Zoé et Sophie ont voyagé jusqu’en Géorgie pour étudier la perception du changement climatique et la conscience écologique en viticulture dans les pays européens en partenariat avec l’Inrae (l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement). Un projet visionnaire aux croisements du trav ...
Alain Ducasse, 8ème lauréat du Prix Champagne Collet du livre de chef
Le chef Alain Ducasse a remporté le prix Champagne Collet du livre de chef 2020 pour son ouvrage “Le Grand Livre de la Naturalité” (Ducasse Edition). Neuf chefs concouraient cette année au prix Collet Prix qui valorise la haute gastronomie et son acte de création, le partage d’une passion, la transmission de l’héritage culinaire et les valeurs de sincérité et d’humilité. Le Prix Champagne Collet célèbre toutes les facettes du livre de Chef, aussi bien son contenu rédactionnel, l’orig ...
Le mot du vin: Gravelle
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.