Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras ViñadorGroove Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Groove Garnacha du Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Groove Garnacha de Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Groove Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Groove Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Groove Garnacha
Le Groove Garnacha du Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, lasagnes à la bolognaise ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Groove Garnacha du Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Groove Garnacha du Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador
Le Domaine RuBor Viticultores - Orly Lumbreras Viñador fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
