Domaine Quinta S. João BatistaSpecial Selection Touriga Nacional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Special Selection Touriga Nacional du Domaine Quinta S. João Batista est dans le top 10 des vins de Tejo.
Structure gustative du Special Selection Touriga Nacional du Domaine Quinta S. João Batista
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Selection Touriga Nacional de Domaine Quinta S. João Batista de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Selection Touriga Nacional du Domaine Quinta S. João Batista de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Special Selection Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Selection Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Special Selection Touriga Nacional
Le Special Selection Touriga Nacional du Domaine Quinta S. João Batista s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), farfalle au gorgonzola ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Special Selection Touriga Nacional du Domaine Quinta S. João Batista
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Selection Touriga Nacional du Domaine Quinta S. João Batista sont 2018, 2017, 2015, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Quinta S. João Batista
Le Domaine Quinta S. João Batista fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
