Cave Saint DésiratCuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge du Cave Saint Désirat est dans le top 10 des vins de Saint-Joseph.
Structure gustative du Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge du Cave Saint Désirat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge de Cave Saint Désirat de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge du Cave Saint Désirat de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, goudron ou herbes séchées.
Accords mets et vins avec du Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge
Le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge du Cave Saint Désirat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge du Cave Saint Désirat
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Côte-Diane Saint-Joseph Rouge du Cave Saint Désirat sont 2017, 2018, 2016, 2010 et 2014.
Informations sur le Cave Saint Désirat
Le Cave Saint Désirat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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